1791年につくられたフレンチマーケットは、当時から、ビジネスやエンターテインメントの中心。
1860年代初頭、その地にカフェデュモンドは生まれました。そして、140年以上という、ときの流れの中で、
カフェオレとベニエにこだわり続けています。今でも、ジャズ、ケイジャン、クレオール料理に並ぶ、ニューオリンズ名物のひとつです。
ニューオリンズを訪ねる人が、必ず一度は立ち寄るといわれているカフェデュモンド。
経済人、政治家、新聞記者の重要なミーティングの場であり、世界各国からの旅行者がブレイクしてきました。
毎日24時間営業で、お休みはクリスマスとハリケーンが近づいたときのみ、という営業スタイルと、
一日中お客さまが途切れることがないのは、オープン以来の伝統。
古きよき時代の雰囲気を残しつつ、 今日もにぎやかにお客さまをお迎えしています。